Le paradis des petits desserts, ballons et serpents à plumes
Le troisième samedi d’octobre, nous partageons tous les petits desserts comme les petits gâteaux, les truffes et les bonbons. Pourquoi ? Pour commencer, ils sont incroyablement mignons et ils peuvent égayer la journée de n'importe qui ; mais en plus, c'est la journée nationale Sweetest Day (journée la plus sucrée), une vraie fête qui a connu le jour dans le Midwest américain et qui a pour but d'encourager les personnes à faire preuve de gentillesse de façon illimitée. Pour tous ceux et celles qui aiment les sucreries, c'est une excellente excuse pour s'adonner à des petites choses comme les petits fours ou mignardises. Commençons par l'histoire de la fête elle-même.
Mignardises à Martin Dessert
D'abord baptisée «Journée du bonbon» en 1916 par l'Association nationale des confiseurs, les journaux ont rapidement commencé à l'appeler «Sweetest day of the Year». Cependant, avec le début de la Première Guerre mondiale et le rationnement du sucre, cette fête a été de courte durée et les sucreries ont été suspendues jusqu'en 1921. Selon les dires, la fête aurait d'abord repris à l'un des deux endroits suivants, la ville de Detroitoù quatre confiseurs du Michigan se sont unis à la Croix-Rouge pour distribuer des milliers de sacs de bonbons aux hôpitaux, aux orphelinats et aux refuges. Ou, dans la ville de Cleveland, qui aurait vu un comité de 12 confiseurs s'unir pour livrer des milliers de boîtes de bonbons à diverses personnes, dont des kiosques à journaux, des orphelinats et des maisons de repos... Peut-être les deux villes ont-elles convenu de commencer leurs bonnes actions en même temps ?
Confiserie vintage (Historical Society of Clarendon Vermont)
Une histoire liée à la reprise des vacances porte sur une centaine de ballons de l'armée réglementaire flottant au-dessus de Michigan, livrant des coupons à des enfants excités. Ces coupons pouvaient être ensuite échangés contre des bonbons ! Cela nous rappelle le dieu aztèque méso-américain, Quetzalcoatl, qui se présentait sous la forme d'un serpent à plumes qui a été rejeté par les autres dieux parce qu'il partageait le chocolat avec les humains en faisant tomber des fèves de cacao du ciel. Histoire un peu différente de celle des ballons, mais tout aussi extraordinaire. Cependant, les autres dieux ne voyaient pas les choses de cette façon. Voyez-vous, ils n'approuvent pas ces actes de charité, préférant garder le précieux cacao pour eux.
Quetzalcoatl sous forme humaine et serpent, qui a partagé les haricots de chocolat avec les humains (Infoplease)
Mais revenons à la Journée nationale du sucre, un jour où les humains sont encouragés à faire preuve de gentillesse envers d'autres humains. Ce jour-là, nous nous intéressons aux petits desserts comme les truffes, les figurines en pâte d'amande, les vers en gomme et les caramels salés. Tous sont parfaits pour décorer de petits gâteaux ! Si vous souhaitez en savoir plus sur ces bonbons, vous pouvez lire les précédents articles de blog: Vous avez dit truffes au chocolat ? bâton ou Le monde coloré des bonbons en gelée.
Des sucreries à Sticky’s Candy & Bakery
La Journée nationale du sucre, il s'agit donc des petits gâteaux et des bouchées de confiserie,, et la clé pour célébrer correctement cette journée est de faire preuve d'une certaine bonne volonté comme les Michiganders, les Ohioans et les Quetzalcoatl. Nous vous encourageons à sortir des sentiers battus et à explorer les options de bonbons, de maïs au caramel, de bretzels enrobés de chocolat et même de cerises enrobées de chocolat... Si vous avez de la chance, quelqu'un pourrait vous faire découvrir des sucreries.
