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10 desserts de Pâques succulents à essayer
2021-03-31 (mis à jour 2023-04-05) ◆ 3 minutes de lecture
Vous êtes à la recherche d'idées nouvelles et originales de chocolats ou de friandises de Pâques ? Nous avons dressé une liste de nos dix (10) desserts préférés. Par ordre alphabétique, nous commençons par le Beta5 de Vancouver. Ensuite, nous allons faire un détour par Calgary, Toronto, Winnipeg, Regina, et terminer par Montréal et Halifax. C'est parti !
1. Beta5 (Vancouver): Oeuf polygonal Queen of Hearts
Pour des fêtes de Pâques ludiques placées sous le signe de la science-fiction et des années 80, ne cherchez pas plus loin que l'œuf polygonal intergalactique Queen of Hearts de Beta5. La coque est composée à 66 % de chocolat noir et peinte à la main avec du beurre de cacao brillant. Mais ce tn'était pas encore assez pour ce chocolatier de premier plan qui, de plus, a rempli chacun de ses œufs polygonaux d'une ganache de caramel à la framboise, d'un praliné aux amandes et earl grey, d'une guimauve earl grey ainsi que des amandes torréfiées.
2. Bobette and Belle (Toronto): Gâteau de Pâques lapin du jardin
Le gâteau de Pâques "Gardens Bunny" est une étonnante confiserie composée de trois couches, chacune délicieusement ornée de crème au beurre à la vanille et décorée de fleurs de jardin faites à la main. Le gâteau est rehaussé d'un adorable lapin de Pâques en chocolat doré, avec ses oreilles en sucre, présenté sur une hauteur imposante de 6 pouces. Ce gâteau est disponible dans une gamme de parfums délicieux, tels que carotte, chocolat, framboise et mangue-passion, et peut même être adapté aux régimes sans gluten. En outre, Bobette et Belle propose une délicieuse gamme de friandises sur le thème de Pâques, notamment des Cake Pops aux animaux, des Meringues Pipées à thème et des Biscuits aux œufs de Pâques, tous ornés d'un travail de tuyauterie complexe et de toute beauté.
3. Cobs Bread (125 places au Canada): Cranberry Orange Hot Cross Buns (brioches de carême)
Avec 125 établissements au Canada, les habitants ont l'embarras du choix en matière de brioches de Carême. Avec leur zeste d'orange sucré et leurs canneberges acidulées et pulpeuses, ces brioches sont une variation de la tradition. Pour compléter la collection de desserts de Pâques, ils proposent trois autres types de brioches du carême : pomme et cannelle, pépites de chocolat et brioches traditionnelles aux fruits. Si cela ne vous suffit pas, nous vous suggérons d'explorer leur variété de scones, de danoises et de brioches.
4. The Grand Order of Divine Sweets (Toronto): Pollock Egg
Inspirée de la peinture d'action de Jackson Pollock, cette friandise de Pâques est parfaite pour les amateurs d'art abstrait. Il n'y a pas deux Pollock Eggs identiques, mais ils sont tous disponibles au chocolat au lait, blanc ou noir. Tous sont sans gluten, l'œuf en chocolat noir étant aussi végétalien. Ils sont disponibles en deux tailles, 5" et 10", plus une taille extra large si vous contactez l'équipe directement. En tant que geeks autoproclamés et fans, ils proposent également un œuf Harry Potter, des lapins zombies et des œufs Splatter SMASH.
5. High Tea Bakery (Winnipeg): Petits biscuits en boîte-cadeau - collection de Pâques
À la boulangerie High Tea, d'adorables desserts sont au menu de Pâques. Une boîte souvenir personnalisée abrite 12 mini-biscuits impériaux. Ces lots sont composés de 6 lapins blancs et de 6 poussins jaunes, parfaits pour Pâques.
Ces petits délices sont composés d'un sablé aux amandes et d'un cœur sucré à la confiture de framboise, et enfin enrobés d'un glaçage pur amande. Ces biscuits sont non seulement fabriqués à partir de zéro, mais ils contiennent également des œufs et du beurre de laiterie provenant de la région. Faites attention, ou vous pourriez devenir obsédé par ces biscuits !
6. Ooey Gooey Bakeshop (Ouest de Regina): Gâteau nid de Robin
Ce gâteau est une véritable sensation de Pâques. Imaginez : 6 pouces de gâteau au chocolat à trois étages, rempli de ganache au chocolat et recouvert de crème au beurre à la vanille. Mais ça ne s'arrête pas là ! Ce dessert est recouvert d'une crème au beurre au chocolat, saupoudrée de noix de coco et, bien sûr, de mini-œufs.
Ooey Gooey Bakeshop est une entreprise à domicile qui fabrique toutes ses pâtisseries à partir de rien. Avons-nous également mentionné qu'ils utilisent du vrai beurre et aucune garniture artificielle ?
7. Première Moisson (province du Québec et Ottawa) Chocolate-Praline Bunny
Ce joyau de Première Moisson est un rêve pour les amateurs de chocolat. Il se compose d'une génoise au caramel décadente recouverte d'un praliné amandes-noisettes fait maison, suivie d'une couche de meringue croustillante et, enfin, d'une mousse onctueuse et d'un glaçage tous deux fabriqués à partir de chocolat belge de première qualité. Rassurez-vous, aucun lapin n'a été blessé lors de la confection de cette gourmandise délicieuse. Ce dessert exceptionnel est une véritable illustration de la scène culinaire gastronomique et, avec plus de 25 boulangeries réparties dans toute la province de Québec, il est à goûter absolument. De plus, les Verrines de Pâques au chocolat et au caramel de Première Moisson méritent d'être prises en considération par ceux qui souhaitent se faire plaisir pendant les fêtes de fin d'année.
8. Rousseau Chocolatier (Halifax): Cochon de Pâques
Si vous cherchez une chocolaterie artisanale française au design animalier original, arrêtez-vous chez Rousseau Chocolatier, basé à Halifax. Leur collection de Pâques comprend un mignon cochon de Pâques rose vif accompagné d'une grande sélection d'autres animaux. Découvrez les agneaux rigolos, les lapins, les œufs colorés et les sucettes en chocolat en forme d'élan.
9. SOMA Chocolatemaker (Toronto): Lapin Bootylicious au chocolat blanc caramélisé
Cette gâterie de Pâques est un petit lapin coquin. Cet adorable lapin est fait de bon chocolat bien appétissant, et il est impatient de trouver une nouvelle maison. Fabriqué avec du chocolat blanc au beurre, il est caramélisé à la perfection et évoque les souvenirs d'un feu de camp avec l'odeur des guimauves carbonisées et de la fumée de bois dans l'air.
10. Sweet Relief Pastries (Calgary): Gâteau au fromage aux mini oeufs
La chef pâtissière et propriétaire Deidre Lotecki a encore réussi un bon coup. Cette fois, avec son mini gâteau au fromage aux œufs, plaît à tous. La base de ce gâteau est constituée d'un biscuit au chocolat en forme de mini œuf, qui contient la soyeuse garniture du gâteau au fromage en forme de mini œuf cuit au four. Garni d'une ganache au chocolat onctueuse et, vous l'avez deviné, de mini-œufs, il est parfait pour être partagé entre 8 et 10 personnes. Si vous préférez les biscuits en sucre joliment décorés, vous aurez de la chance avec leurs carottes, lapins, œufs et poussins parfumés à la vanille.
Passez vos commandes de Pâques en avance car c'est bientôt le moment. Pour une liste d'autres desserts de Pâques près de chez vous, cherchez ici. Joyeuses Pâques à tous.
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