Sweet chocolate-almond pastry filled with chocolate almond cream, strawberry-lime jelly, an almond and chocolate Joconde cake and creamy Belgian milk chocolate and Valrhona Ariaga dark chocolate, and garnished with strawberry frosting, whipped Valrhona Kalingo dark chocolate ganache and a strawberry-chocolate crumble.
Description
Description
Pâte sucrée au chocolat et aux amandes remplie de crème au chocolat aux amandes, gelée de fraise-citron vert, un gâteau Joconde aux amandes et au chocolat et crémeux au chocolat au lait belge et au chocolat noir Valrhona Ariaga, et garnie de glaçage à la fraise, de ganache fouettée au chocolat noir Valrhona Kalingo et d'un chocolat à la fraise émietter.
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