Pour produire la Mimolette extra-vieille, les grains de caillé lavés sont légèrement réchauffés durant le brassage, d'où une meilleure solidité de la pâte par évacuation supplémentaire d'eau et une conservation plus longue.
Description
Description
Pour produire la Mimolette extra-vieille, les grains de caillé lavés sont légèrement réchauffés durant le brassage, d'où une meilleure solidité de la pâte par évacuation supplémentaire d'eau et une conservation plus longue.
Préférences gustatives
mood_bad
Soyez la première personne à donner votre avis. Faites nous savoir si vous avez eu la chance de goûter ce dessert.
Soyez la première personne à donner votre avis. Faites nous savoir si vous avez eu la chance de visiter cette place.
mood_bad
Soyez la première personne à donner votre avis. Faites nous savoir si vous avez eu la chance de goûter ce dessert.
Soyez la première personne à donner votre avis. Faites nous savoir si vous avez eu la chance de visiter cette place.