Originaire de Suisse, ce fromage à pâte dure a un bel arôme sucré avec des tons de foin fraîchement coupé. La saveur est très fruitée avec un léger ton d'acidité. De grands trous («yeux») sont caractéristiques de ce fromage.
Description
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Originaire de Suisse, ce fromage à pâte dure a un bel arôme sucré avec des tons de foin fraîchement coupé. La saveur est très fruitée avec un léger ton d'acidité. De grands trous («yeux») sont caractéristiques de ce fromage.
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