Chocolate almond cream covered with a choco-orange cream, made with Ariaga de Valrhona dark chocolate, an orange-vanilla cream, a Belgian milk chocolate bavaroise and a dark chocolate icing, the all decorated with a ganache mounted with Belgian milk chocolate.
Description
Description
Crème d’amandes au chocolat recouverte d’un crémeux choco-orange, fait de chocolat noir Ariaga de Valrhona, d’un crémeux orange-vanille, d’une bavaroise au chocolat au lait belge et d’un glaçage au chocolat noir, le tout agrémenté d’une ganache montée au chocolat au lait belge.
Préférences gustatives
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