Saj Bread is backed on Domed or flat griddle, known as a Saj. Saj is heated. The dough is flattened and placing it over a Kara (pillow) then backed on Saj.
Le pain Saj est soutenu sur une plaque chauffante bombée ou plate, connue sous le nom de Saj. Il est chauffé. La pâte est aplatie et placée sur un Kara (oreiller) puis appuyée sur le Saj.
DA
2021-07-01