After graduating from Dubrulle French Culinary School and working a couple of years in fine dining, I opened ‘The Great Food Company/Cheryl’s Cafe in 1996. My motto then, and written on my coffee cups was 'FRESH - LOCAL - HOME MADE'. I still make everything from scratch including my soup stocks, bread, pies, cakes, cookies, dressings … everything!
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Description
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Après avoir obtenu mon diplôme de l’école culinaire française de Dubrulle et travaillé quelques années dans la gastronomie, j’ai ouvert ‘The Great Food Company / Cheryl’s Cafe en 1996. Ma devise était alors inscrite sur mes tasses à café: FRESH - LOCAL - HOME MADE. Je fais toujours tout à partir de zéro, y compris mes bouillons de soupe, pain, tartes, gâteaux, biscuits, vinaigrettes… tout!