Buvez, souriez, répétez : des boissons d'été rafraîchissantes pour embellir votre journée

Alors que la chaleur s'intensifie, il n'y a rien de tel que de savourer des boissons d'été pour étancher sa soif et se rafraîchir. Que vous préfériez les délices sans alcool ou les cocktails, que vous souhaitiez vous détendre au bord de l’eau, organiser un barbecue dans l'arrière-cour ou simplement vous prélasser au soleil, il existe de nombreuses options pour tous les goûts. 

Dans ce blogue, nous allons explorer le monde des boissons d'été classiques et proposer 10 choix, en indiquant leur teneur en alcool, leurs attributs rafraîchissants, leurs avantages pour la santé, leur teneur en sucre et leur apparence. Ces boissons offrent non seulement une pause rafraîchissante dans la chaleur accablante, mais aussi la possibilité d'expérimenter des saveurs et des présentations tout en réduisant l'empreinte écologique grâce à l'utilisation de méthodes durables. 

Préparez-vous donc à apprécier les saveurs, à ressentir la fraîcheur et à embrasser la joie de cette saison vibrante à chaque gorgée. 

 

Différents choix de boissons d’été

Partons pour un voyage savoureux à la découverte d'un éventail de boissons uniques qui ne manqueront pas de captiver vos sens.

Classic lemon iced tea, (Tesco Real Food)

1. Le théglacé :

En tête de liste, un classique indémodable dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Convenant aux amateurs de thé et à ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante non alcoolisée et un goût agréable pour étancher leur soif, le thé glacé est parfait pour les chaudes journées d'été. Les saveurs vont du thé noir aux infusions d’herbes comme la camomille et la menthe. Cette boisson peut être dégustée telle quelle ou adoucie avec du sucre, du miel ou des sirops aromatisés. 

Une agua fresca rafraîchissante au melon d’eau (the foodie physician)

 

2. Agua Fresca au melon d'eau :

Favorite de l'été, cette boisson non alcoolisée associe de la purée de melon d'eau frais à une touche de jus de citron vert et à un peu d'eau. Il s'agit d'une option hydratante, naturellement sucrée et faible en calories. Que vous souhaitiez réduire activement votre consommation d'alcool en 2023 ou que vous aimiez grignoter des fruits, l'agua fresca est une excellente boisson à consommer. Cette boisson vibrante et hydratante capture l'essence de l'été avec ses saveurs sucrées et juteuses. Elle est incroyablement rafraîchissante grâce à la forte teneur en eau du melon d'eau, ce qui en fait un excellent choix pour lutter contre la chaleur et rester hydraté.

The classic Mojito (southern living)

3. Mojito:

Pour ceux qui souhaitent ajouter un peu de panache à leur boisson d'été, le mojito classique est un excellent choix. Le mojito est un cocktail très populaire, traditionnellement préparé avec du rhum blanc, du jus de citron vert, du sucre, de la menthe et de l'eau gazeuse. C'est un cocktail apprécié pour son goût frais et unique, et bien que la recette ait été maintes fois revisitée avec des herbes et des fruits, la version classique reste la plus prisée. 

Ce cocktail emblématique associe les saveurs rafraîchissantes de la menthe et du citron vert à une pointe de rhum. La menthe et le citron vert procurent une sensation de fraîcheur, tandis que le rhum apporte une touche subtile. Cette boisson est donc le meilleur des deux mondes pour ceux qui recherchent une boisson alcoolisée piquante et rafraîchissante lors des rassemblements estivaux ou des cocktails.

The refreshing cucumber lemonade (All Recipes) 

4. Limonade au concombre :

L'été peut parfois être très chaud! La limonade au concombre, un classique estival, apporte un soulagement instantané pendant la saison estivale. Des tranches de concombre sont broyées et mélangées à du jus de citron fraîchement pressé, à de l'eau et à une touche d'édulcorant. 

Cette boisson non alcoolisée associe les saveurs délicieuses du concombre frais et de la limonade pour une expérience revitalisante. Elle a des propriétés hydratantes, fournit un apport en vitamine C et est faible en calories. Savourez cette boisson fraîche pour un équilibre parfait des saveurs, et comme choix idéal pour rester hydraté tout en profitant d'une boisson légère et rajeunissante.

Limonade fraise-basilic (all the healthy things)

5. Limonade fraise-basilic :

La limonade fraise-basilic combine l'acidité du citron et la douceur des fraises mûres avec un soupçon de notes herbacées du basilic, ce qui en fait une délicieuse variante de la limonade classique. Faites une purée de fraises fraîches et mélangez-la avec du jus de citron fraîchement pressé, de l'eau et un peu de miel ou de sucre pour la douceur. Le résultat est une limonade vibrante et savoureuse, parfaite pour les plaisirs de l'été. 

Pina Colada (the blond cook)

6. Pina Colada:

La Pina Colada est un cocktail tropical qui vous transporte instantanément au bord de la mer. Cette boisson d'été alcoolisée, crémeuse et infusée de noix de coco combine du jus d'ananas, de la crème de noix de coco et du rhum, servie avec de la glace et garnie d'un quartier d'ananas ou d'une cerise. Cette combinaison crée une gorgée veloutée et gourmande. C'est un choix classique pour ceux qui recherchent un goût rafraîchissant des tropiques.

Eau de coco (vogue.in)

7. Eau de coco

L'eau de coco est idéale pour une hydratation riche en nutriments. Elle présente de nombreux avantages pour la santé du cœur et des reins. Avec sa douceur subtile et son goût rafraîchissant, cette boisson peut être dégustée fraîche, directement de la noix de coco, ou dans un emballage. C'est une alternative saine et faible en sucre aux boissons sucrées traditionnelles, offrant une expérience rafraîchissante et nutritive. 

Limonade à la menthe (catastrophic cook)

8. Limonade à la menthe :

La limonade à la menthe est une option non alcoolisée qui combine le goût acidulé de la limonade et la fraîcheur de la menthe, servie sur de la glace et agrémentée de menthe fraîche ou d'une tranche de citron. Les feuilles de menthe sont broyées et mélangées à du jus de citron fraîchement pressé, à de l'eau et à une touche d'édulcorant, comme du sucre ou du miel. Cette combinaison permet d'obtenir une boisson vraiment rafraîchissante. Les feuilles de menthe apportent une délicieuse sensation de fraîcheur, ce qui en fait un choix idéal pour les chaudes journées d'été. 

Café glacé vietnamien (allrecipes)

9. Café glacé

Qu'il s'agisse d'un simple café infusé à froid ou d'un lait frappé indonésien crémeux à l'avocat et au café, les boissons au café glacé sont idéales pour lutter contre la chaleur. Il suffit de mélanger des grains de café grossièrement moulus avec de l'eau dans un grand récipient, puis de couvrir et de laisser reposer à température ambiante pendant une nuit. Le café peut être agrémenté de lait, de crème, d'édulcorants ou de sirops aromatisés, selon les préférences de chacun. Avec sa caféine énergisante et sa température froide, le café glacé fait partie des boissons non alcoolisées qu'il faut absolument essayer.

Aperol Spritz (Better Homes & Gardens)

10. Aperol Spritz 

L'Aperol spritz a été classé neuvième cocktail le plus vendu au monde en 2019 par le site Drinks International. Il s'agit d'une boisson italienne à base de vin couramment servie en apéritif (du mot italien "Aperitivo"). Elle associe de l'Aperol, une liqueur d'orange amère, à du vin mousseux, tel que le Prosecco, et à un peu d'eau gazeuse. Le mélange est doux-amer et citronné, offrant un goût vibrant et rafraîchissant. Le cocktail est souvent décoré d'une tranche d'orange et servi sur de la glace, ce qui en fait un choix visuellement attrayant pour les rassemblements estivaux et les événements en plein air.

 

Vos choix de boissons d'été nuisent-ils à l'environnement ?

Les activités estivales entraînent souvent une augmentation de la consommation et de la production de déchets. Adoptez une stratégie de réduction des déchets pour diminuer votre influence sur l'environnement. 

Les rassemblements et les pique-niques estivaux peuvent générer de nombreux déchets plastiques. Ces déchets polluent gravement notre environnement, y compris les océans, ce qui nuit à de nombreux autres écosystèmes et, bien sûr, à la vie marine dans le monde entier. 

Si vous voulez avoir une influence positive, choisissez des fournisseurs qui encouragent les alternatives sans plastique, comme les pailles réutilisables et les emballages écologiques, ou qui soutiennent activement les campagnes de nettoyage des océans. Pour éviter que les déchets plastiques ne nuisent à la vie marine, éliminez correctement vos déchets.

Profitez d'un été sans déchets pour inspirer et sensibiliser les autres. Encouragez vos amis, votre famille et votre voisinage à adopter un comportement durable. Faites connaître les avantages de la réduction des déchets et donnez des conseils utiles pour inciter les gens à agir en groupe en faveur d'un avenir plus durable.

Il est essentiel de prendre en compte les questions sociales liées à nos choix quotidiens. En choisissant des boissons d’été qui soutiennent ces causes, nous pouvons à la fois profiter des saveurs énergisantes de la saison et faire une différence dans le monde. Levons notre verre à un été rempli de décisions réfléchies, d'actions respectueuses de l'environnement et d'un avenir plus durable.