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Chocolats de Noël pour la saison des fêtes

2021-12-24   ◆   3 minutes de lecture

Vous cherchez un dessert facile et sans chichis pour les fêtes ? Eh bien, Dessert Advisor est là pour vous aider : les chocolats de Noël ! Ce sont des desserts incontournables pendant la période des fêtes. Ils sont faciles à trouver, peu coûteux et ont un goût merveilleux. Etes-vous curieux de savoir si votre chocolat de Noël préféré figure sur notre liste ? Jetez un coup d'œil à nos choix ! Tout d'abord, comme pour chaque dessert, il y a toujours une histoire qui l’accompagne. Continuez de lire si vous êtes intéressé d’en apprendre plus

Christmas Chocolates Blog Image. Image du blog chocolats de Noël
Père Noël en chocolat au laitLaura Secord)

Figurines de chocolat

Notre liste de desserts de Noël commence par les figurines de chocolat. Dans chaque confiserie et chaque boulangerie, vous trouverez cette friandise de Noël. Voyons un peu plus en détail comment les figurines de chocolat ont vu le jour.

 

Le chocolat a une histoire riche et profonde. Il a été découvert vers l'Antiquité par les Aztèques, les Toltèques et les Mayas en Méso-Amérique. Lorsque les Européens ont colonisé l’Amérique, la recette aztèque est devenue appréciée par les colons européens. Pendant les XVIe et XVIIe siècles, le chocolat est devenu rare. Il est devenu un symbole de noblesse et était réservé exclusivement pour les élites. À cette époque, le chocolat n'était disponible que sous forme de liquide. 

 

Au XXe siècle, les Européens ont trouvé le moyen d'apprécier le chocolat sous forme solide. C'est là qu'ils ont commencé à fabriquer des figurines en chocolat et d'autres formes créatives. Depuis ce temps, les figurines en chocolat en forme de sapin de Noël, de Père Noël et de lutins sont devenues populaires et appréciées par de nombreux enfants. Les figurines en chocolat sont utilisées particulièrement pour remplir les bas de Noël. Dirigez-vous vers votre magasin local et faites le plein de figurines de chocolat pour Noël ! 

brandy beans
Les chocolats Brandy Beans (vendus chez IGA)

Chocolats fourrés d’alcool

Vous cherchez des chocolats et de l'alcool pour pimenter vos vacances ? Le chocolat fourré de liqueur est la solution. Mais d'où vient-il exactement ?

Certains pensent que le chocolat fourré de liqueur est apparu autour des années 1920. En effet, la consommation d'alcool était considérée inélégante pour les femmes . Quelle est la meilleure façon de consommer de l'alcool discrètement ? Il suffit simplement de le mettre dans les chocolats ! Cependant, la fabrication de ces petites bouteilles de liqueur de chocolat est plus complexe qu’il le semble. A la place, ils ont décidé de verser la liqueur dans un moule en amidon de maïs pour enlever l'eau. Cela a permis de former une structure cristalline délicate qui peut être trempée délicatement dans le chocolat. 

Les chocolats fourrés à la liqueur existent en différentes saveurs:

  • Les Brandy Beans : Ce sont des chocolats en forme d'haricot remplis de brandy.
  • Mini bouteilles : Ces petites bouteilles sont disponibles dans une variété de boissons alcoolisées.  
  • Cerises au cordial : Ce sont des cerises enrobées de chocolat et remplies de liqueur créant ainsi un goût sucré et une harmonie parfaite !
advent calendar
Calendrier de l'avent de chocolat au lait de Noël Lindt (Lindt)

Calendriers de l'Avent

Un autre chocolat de Noël très apprécié : les calendriers de l'Avent ! Ils constituent un moyen idéal de faire le compte à rebours des jours qui nous séparent de Noël. Chaque jour, vous êtes récompensé par une petite douceur.

Le calendrier de l'Avent est basé sur la tradition chrétienne du Ve siècle. Les gens avaient l'habitude de jeûner pendant trois jours chaque semaine avant l'arrivée de Jésus-Christ. La période associée à l'attente de Jésus se nomme «l’ Avent ». «Adventus» en latin signifie la «venue». Au fil de l'histoire, le mois de décembre a fini par devenir l'avènement de l'arrivée de Noël ! 

Pour faciliter l'attente de Noël, les enfants recevaient un petit triptyque (une image ou une sculpture en relief sur trois panneaux) à ouvrir chaque matin pour faire le compte à rebours des jours jusqu'au 24 décembre. Ces petites fenêtres représentent les portes des calendriers de l'Avent que nous connaissons. Si vous êtes toujours à la recherche de calendriers de l'Avent en chocolat, n'hésitez pas à vous en procurer dans un magasin près de chez vous ! 

after eight
After Eight : biscuits de chocolat noir à la menthe (Nestle)

Chocolats à la menthe

Il existe une saveur spécifique à la période des fêtes et ce chocolat dépasse toutes vos attentes : le chocolat à la menthe ! Ces chocolats sont aromatisés à la menthe. En ajoutant de la menthe poivrée, de la menthe verte ou de lacrème de menthe, on obtient une saveur fraîche et sucrée. 

Les chocolats à la menthe les plus populaires et aussi les plus nostalgiques sont les After Eight. Il s'agit de chocolats minces d'après-dîner fourrés d'un fondant à la menthe. Ils sont parfaits pour être dégustés après un repas de Noël, d'autant plus que leur goût est rafraîchissant et, bien sûr, mentholé !

Il y a beaucoup de chocolats à la menthe à essayer. Si les desserts à la menthe ne sont pas vos préférés, essayez le chocolat à la menthe. Vous serez surpris de voir à quel point vous apprécierez la combinaison !

Chocolate coin - Pièces de chocolat
Pièces de chocolat (Purdy’s)

Pièces de chocolat

Ensuite, nous avons les pièces de chocolat. Elles sont extrêmement uniques et délicieuses à manger après un repas de Noël. De plus, le processus de déballage d'une pièce de chocolat en forme de monnaie est très satisfaisant. 

Les pièces en chocolat servent comme un pont entre Noël et Hanoukka. Dans les traditions juives, les parents donnaient du Gelt (argent) aux enfants pour jouer au dreidel (toupie à quatre faces). Dans les traditions de Noël, des pièces de monnaie en chocolat étaient laissées par Saint-Nicolas dans la nuit du 5 décembre. Les «bons» enfants recevaient des bonbons et des chocolats. En revanche, les «mauvais» enfants étaient punis par le père Fouettard (recevant des morceaux de charbon) qui accompagnait Saint-Nicolas.

Gardez les traditions et gâtez-vous avec des pièces en chocolat pour cette période des fêtes! 

chocolate letters
Lettres de chocolat DeHeer (vendues au The Candy Bar)

Lettres en chocolat 

Ensuite, nous allons discuter des lettres de chocolat. La joie de manger ces lettres de chocolat vient des différentes tailles et saveurs de ce dessert. Il existe une lettre en chocolat adaptée au goût de chaque personne.

À Noël, les Néerlandais offrent des lettres de chocolat aux enfants en guise de cadeau sucré et personnalisé. Les enfants étaient considérés comme chanceux si leur nom commençait par M ou W. Chaque année, il y a toujours une discussion pour savoir quelle lettre en chocolat contenait le plus de chocolat. Les gens pensaient que les lettres traditionnellement plus grandes (par exemple un «M» versus un «C» devaient contenir plus de chocolat). Les fabricants de lettres en chocolat ont démystifié cette idée : toutes les lettres ont la même teneur de chocolat, peu importe leur forme. Quoi qu'il en soit, vous pouvez vous attendre à ce que certaines personnes recherchent des lettres «plus grandes» pendant la période des fêtes. Il n'y a rien de plus amusant que de chercher la première lettre de votre propre nom ! N'hésitez pas à vous rendre dans les boutiques de desserts pour vous procurer cette friandise.

special chocolates
Boîte de conserve Let It Snow de Russell Stover (Russell Stover)

 

Chocolats de spécialité édition Noël

Nous gardons le meilleur pour la fin : les chocolats de spécialité édition Noël ! Pendant la période des fêtes, vos chocolats préférés se transforment en spécialités de Noël. 

Non seulement ils vous remplissent avec l'esprit des fêtes, ils sont aussi de formidables cadeaux à offrir à vos proches, ou pour remplir les bas de Noël. La plupart des chocolats de l'édition de Noël comprennent un assortiment des chocolats les plus appréciés ainsi que des saveurs recherchées pendant les fêtes, telles que la menthe poivrée, la cannelle, les truffes et encore bien d'autres.

Emmitouflez-vous autour du feu et partagez avec vos proches. Ce n’est pas réellement le temps des fêtes sans chocolats de Noël.

Votre chocolat de Noël préféré s'est-il retrouvé sur notre liste ? Les fêtes de fin d'année apportent toujours autant de joie, et bien sûr, de desserts ! N'attendez pas la dernière minute pour vous procurer ces friandises de Noël. Trouvez les chocolats de Noël près de chez vous !

À propos de l'auteur

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