Le monde coloré des bonbons en gelée
Tout a commencé au Royaume-Uni avec les Unclaimed Babies (bébés non réclamés) qui, peu de temps après, deviendront les Peace Babies (bébés de la paix) afin de marquer la fin de la Première Guerre mondiale. À la même époque, en Allemagne, on fabrique une autre version de friandises en gelée comestibles. Ces derniers avaient la forme d'oursons colorés dansants. Par la suite, les techniques de production se sont améliorées et permettent d’obtenir toutes sortes d’animaux comme des vers tortueux, des requins, toutes sortes de grenouilles et d’autres animaux aux formes et couleurs particulières. Si vous ne l’avez pas encore deviné, nous parlons ici de bonbons en gelée.
La première version de ces bonbons gommeux appelés Unclaimed Babies, inventée en 1864 par un Autrichien en Angleterre, n’a pas vraiment connu le succès escompté dans les aires de jeux avant 1918. À cette date, Mr. Bassett a décidé de les revendiquer. C’est à ce moment qu’on leur donnera le nom de Peace Babies, qui est bien plus attrayant que l’image d’un bébé non réclamé. Toutefois, leur production sera interrompue pendant la Seconde Guerre mondiale. Par la suite, on commercialisera ces bonbons en gelée sous un nom qui cette fois-ci, restera plus longtemps... Jelly babies (bébés en gelée) !
Les bonbons HARIBO
Mais pourquoi créer des bébés comestibles, alors que vous pourriez fabriquer des oursons colorés et comestibles ? C’est sans doute ce que le fondateur de HARIBO, Mr Hans Riegel Sr., a dû penser quand il se rappelait les festivals de rue du 19e siècle. Pendant ces fêtes, certains spectacles étaient réalisés avec de vrais ours entraînés ! Contrairement aux Peace Babies en Angleterre, sa propre gamme de bonbons oursons dansant ou Tanzbär en allemand a réussi à rester non seulement disponible, mais aussi abordable pendant la Seconde Guerre mondiale. Et son successeur, le Gold-Bear ou Goldbär (ours doré) de 1967 est toujours accessible aujourd’hui. Goldbär successor of 1967 is still going strong today.
Il existe aussi une autre version de l'histoire des bonbons en gelée HARIBO que vous pouvez lire sur le site officiel. On y explique que les Gummibärchens (oursons en gelée) existent ainsi dès le début de 1922, et leur appellation n’avait jamais changé. Quoi qu'il en soit, c’est à vous de décider ce qui vous semble le plus crédible. En ce qui nous concerne, nous n’allons pas changer notre opinion sur ces petits ours colorés, ou l'un de leurs petits compagnons moelleux. Lorsque l'on considère tous les amis animaux qui sont apparus depuis l’apparition de petits ours, nous pensons immédiatement aux araignées, aux serpents, aux pingouins et autres animaux barbus, pour n'en nommer que quelques-uns. Mais nous serions négligents si nous ne mentionnions pas l’existence de toutes sortes de vers de Trolli !
Trolli et bien plus d’autres bonbons
Trolli est une autre marque allemande qui n'a connu que le succès depuis le début de ses activités à la fin des années 40. Ils avaient créé leur propre version des célèbres oursons en gelée HARIBO. Ces bonbons ont vraiment été connus à partir de 1981 grâce aux vers extensibles de deux couleurs. Leurs produits étaient si populaires à cette époque que près de 40 tonnes étaient exportées aux États-Unis chaque jour. 40 tonnes de bonbons en gelée ! C'est à ce moment-là qu'ils ont décidé d'ouvrir leur propre usine de production dans l'Iowa et de conclure des fusions avec d'autres sociétés pour gérer la demande croissante de boîtes à lunch et de dirt cakes contenant ces fameux vers. Les Dirt cakes (gâteaux en forme de terre avec des vers) sont un délicieux mélange de pouding à la vanille, de biscuits Oreo écrasés et de vers en gelée. Certains parents plus créatifs servent même ces petits gâteaux dans de petits pots en terre cuite !
Il est intéressant de noter que de la même manière que le terme allemand strudel se traduit par tourbillon, gummi, quant à lui, signifie « gomme » ce qui décrit parfaitement l’état de ce bonbon moelleux et aromatisé aux fruits ! Autre fait amusant: en 2004, Trolli a sorti des bonbons en gelée sur le thème d’animaux écrasés par des véhicules. On avait donc droit aux écureuils, serpents et poulets avec des traces de pneus disponibles dans les épiceries pour les petites bouches affamées. Cependant, les militants pour la protection des animaux ont suffisamment protesté pour que ces bonbons soient retirés de la vente. Un peu ironique quand-même quand on considère tous les autres produits en gelée qui restent sur les étagères encore aujourd'hui.
Heureusement, nous sommes toujours autorisés à célébrer la Journée nationale du ver en gelée en ce 15 juillet. Donc, si vous aimez cette friandise gommeuse et parfois acidulée ou si vous êtes un fin connaisseur, assurez-vous d'en manger au moins un aujourd'hui !
Attrapez des bonbons en gelée et bonne journée nationale du ver en gelée.
