Julien’s menu includes artisan breads and traditional French pastries, from a sourdough made using local beer to canelés, a pastry that originated in Bordeaux and quickly became a favourite among their customers. Julien’s has stayed away from gluten-free products, but Didier has developed his own kamut and spelt recipes.
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Description
Description
Le menu de Julien comprend des pains artisanaux et des pâtisseries françaises traditionnelles, du levain à base de bière locale aux canelés, une pâtisserie originaire de Bordeaux et rapidement devenue un favori de leurs clients. Julien’s est resté à l’écart des produits sans gluten, mais Didier a développé ses propres recettes de kamut et d’épeautre.



DA
2021-07-01